該專業(yè)在學(xué)院中西式面點(diǎn)專業(yè)的基礎(chǔ)上,于2012年籌備建設(shè)貢獻法治,2014年獨(dú)立招生智慧與合力,同年被評(píng)為山東省省級(jí)示范專業(yè)群,2016年又被評(píng)為省級(jí)特色專業(yè)快速融入。近幾年年均招生數(shù)200人以上認為,在校生800余人,在全國(guó)同類職業(yè)院校中位居前列增強。
主干課程:烘焙工藝重要意義、西點(diǎn)工藝、咖啡與調(diào)酒制作更加廣闊、流行餐點(diǎn)制作技術(shù)規劃、西點(diǎn)裝飾技術(shù)、西餐工藝可以使用、廚房英語(yǔ)基礎上、餐飲成本核算、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生應用領域、餐飲管理等保持競爭優勢。
就業(yè)方向:面向海內(nèi)外餐飲企業(yè)進行培訓、星級(jí)酒店餅房、涉外企業(yè)烘焙屋長效機製、時(shí)尚中西簡(jiǎn)餐廳法治力量、烹飪?cè)盒5葟氖潞姹褐谱鳌⒖Х戎谱鞣窒、西餐調(diào)酒共享、廚房管理、烘焙教學(xué)等崗位的工作方式之一。
特別聲明:本站除部分特別聲明禁止轉(zhuǎn)載的專稿外的其他文章可以自由轉(zhuǎn)載生動,但請(qǐng)務(wù)必注明出處和原始作者。文章版權(quán)歸文章原始作者所有有力扭轉。對(duì)于被本站轉(zhuǎn)載文章的個(gè)人和網(wǎng)站上高質量,我們表示深深的謝意。如果本站轉(zhuǎn)載的文章有版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系編輯人員—電話17096005106廣度和深度,我們盡快予以更正深入交流。
圖片資訊
學(xué)校排行
專業(yè)排行山東職教網(wǎng)(www.lyhacker.cn)-會(huì)員升級(jí)服務(wù)-網(wǎng)站廣告服務(wù)-職教網(wǎng)匯款信息-網(wǎng)站免責(zé)聲明-山東職教網(wǎng)聯(lián)系方式-網(wǎng)站公告聲明
電話: 17096005106 郵箱: gocollege#126.com 扣扣:1305622701
山東捌柒教育有限公司 山東職教網(wǎng) Copyright 2008-2025 www.lyhacker.cn All rights reserved.